ตอนนี้เราเริ่มเห็นเทคโนโลยีที่เรียกว่า ‘Direct Air Capture’ ที่เป็นเหมือนโรงงานดูดคาร์บอนไดออกไซด์จากอากาศโดยตรงแล้วนำไปใช้สร้างเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ หรือเก็บไว้ในพื้นดินอย่างถาวร (สตาร์ทอัพอย่าง Global Thermostat กำลังพิสูจน์ไอเดียนี้อยู่ที่เมืองฮันต์สวิลล์ รัฐแอละแบมา) ลิซ่ามองภาพว่าต่อไปในอนาคตพวกเขาสามารถเข้าไปทำงานร่วมกับสตาร์ทอัพเหล่านั้นได้โดยตรงเลย เอาคาร์บอนไดออกไซด์ที่ดูดมาจากอากาศ แล้วใช้เทคโนโลยีของ Air Protein เพื่อสร้างอาหารให้กับประชากรทั้งโลกได้เลย
“เราเชื่อว่าเมื่อขยายการผลิตมากขึ้น และมีโรงงานที่เป็น Direct Air Capture มากขึ้นเรื่อยๆ นั่นเป็นโอกาสที่สมบูรณ์แบบมากที่จะทำให้โรงงานเหล่านี้สร้างอาหารขึ้นมาด้วยเลย”
ความท้าทายที่ยิ่งใหญ่ต่อจากนี้คือการทำให้กระบวนการทั้งหมดนั้นมีต้นทุนที่ถูกลงเพื่อไปแข่งขันกับอุตสาหกรรมผลิตเนื้อให้ได้ ซึ่งก็เหมือนกับเนื้อทางเลือกแบบอื่นๆ นั่นแหละ ลิซ่าชูประเด็นว่านวัตกรรมของ Air Protein นั้นใช้พื้นที่น้อยมากๆ สามารถทำเป็นแนวตั้งได้ ใช้ทรัพยากรที่น้อย และพลังงานทั้งหมดสามารถใช้เป็นพลังงานสะอาดได้ทั้งสิ้น โดยทางทฤษฎีแล้วปัจจัยเหล่านี้จะราคาถูกลงเรื่อยๆ เมื่อเทคโนโลยีพัฒนาไปข้างหน้า
แม้เป็นเกมกีฬาที่ถือกำเนิดขึ้นจากอีกซีกโลก แต่วัฒนธรรมและความสนุกของวงการบาสเกตบอล NBA ในสหรัฐอเมริกาก็ยังสามารถเดินทางข้ามน้ำข้ามทะเลมาถึงไทย และหยั่งรากลงในใจของผู้คนมากมาย ซึ่งเราเชื่อว่าพวกเขาต่างก็มีความฝันเดียวกันคือ อยากจะได้ไปชมการแข่งขันบาสเกตบอล NBA ที่ขอบสนามสักครั้งในชีวิต
“อย่างกรุ๊ปล่าสุดเมื่อเดือนมีนาคมที่ผ่านมา เราพักอยู่ที่ซานฟรานฯ 2 คืน ที่นั่นจะมีทีมบาสชื่อ Golden State Warriors และมีสนามของเขาชื่อว่า Chase Center ซึ่งก็จะเป็นหนึ่งเกมที่เราต้องพาทุกคนไปดู หลังจากนั้นเราก็จะขยับมาที่แอลเอ ซึ่งจะมีสนามประจำชื่อ Crypto.com Arena เป็นสนามเหย้าของทีม Los Angeles Lakers และ Los Angeles Clippers ซึ่งเราก็จะมาดูตรงนี้อีก 2 เกม หรือถ้าสามารถลงได้ก็อาจจะเป็น 3 เกมเลย” ตูนอธิบายถึงกำหนดการเดินทางโดยคร่าวของทัวร์
ด้วยความที่ยังไม่เคยมีใครจัดทัวร์ดูบาสเกตบอล NBA ขึ้นมาก่อนเลยในประเทศไทย ประกอบกับค่าใช้จ่ายในการเดินทางที่ค่อนข้างสูง ทำให้ลูกเพจส่วนมากแม้สนใจอยากไปแต่ก็ยังไม่มั่นใจ หลายคนถึงกับเดินทางมาหาเอ้และตูนถึงที่บ้าน หรือโทรเช็กกับที่ทำงานเพื่อยืนยันว่าพวกเขามีตัวตนจริงๆ!
แล้วในที่สุดพวกเขาก็สามารถจัดทัวร์ครั้งแรกขึ้นได้สำเร็จในช่วง NBA Regular Season ปี 2015 โดยมีผู้ร่วมเดินทางทั้งสิ้น 18 คนด้วยกัน นับจากนั้นเป็นต้นมา ทริปการไปดูบาส NBA ของ 23 Mania ก็ถูกจัดขึ้นอย่างต่อเนื่องในช่วง regular season ของทุกปี
หลังจากที่ได้ไปส่องโปรแกรมทัวร์โดยละเอียดแล้ว ยืนยันได้ว่าตารางเที่ยวแน่นเอี้ยดและเก็บครบอย่างที่ตูนบอกจริงๆ ไม่ว่าจะเป็น Golden Gate Bridge, Alcatraz Island หรือ Lombard Street ในซานฟรานซิสโก
เช่นกันกับที่พวกเขาสั่งสมประสบการณ์การท่องเที่ยวอย่างสม่ำเสมอ ความเชี่ยวชาญเกี่ยวกับบาสเกตบอล NBA ของเอ้และตูนก็เพิ่มพูนขึ้นอย่างรวดเร็ว จากที่พวกเขาได้มีโอกาสเป็นตัวแทนประเทศไทยไปร่วมงานกับ NBA ถึงสองโปรเจกต์ด้วยกัน ตูนเล่าว่า
“มันเป็นโปรเจกต์ที่เราร่วมกับทาง True Visions ซึ่งเขาเป็น Official Broadcaster ของทาง NBA อยู่แล้ว โดยงานแรกของเราคือการพากย์บาสเกตบอลออนไลน์เมื่อปีก่อน”
“ตอนนั้นทางทรูวิชั่นส์เขาติดต่อมา โดยบอกว่ามีทั้งหมด 4-5 ครีเอเตอร์ที่เขาส่งไปให้ทาง NBA เลือก ให้เราทำไฟล์นำเสนอตัวเองไปก่อน และทาง NBA ก็เลือกเรา” เอ้เสริม และนั่นเองที่ทำให้พวกเขาจำเป็นต้องเปลี่ยนชื่อจาก NBA Mania เดิมให้กลายเป็น 23 Mania เพื่อป้องกันข้อขัดแย้งในทางกฎหมายเมื่อร่วมงานกับ NBA
“ส่วนในฤดูกาล NBA Finals ปีนี้ เราก็มีโอกาสได้เดินทางไปในฐานะ on-site coverage เป็นการรายงานข่าวสดขอบสนามใน NBA Finals เกมที่ 1-4 ซึ่งประเทศไทยเราไม่เคยส่งนักข่าวไทยไปทำข่าวใน NBA Finals มาก่อนเลย ถือว่าเป็นประสบการณ์ที่ดีมาก เพราะเราทั้งได้สัมภาษณ์นักบาส และได้ไปอยู่กลางสนามจริงๆ” ตูนอธิบายต่อด้วยความตื่นเต้นถึงประสบการณ์การทำงานในสนาม Chase Center ที่ซานฟรานซิสโก และสนาม TD Garden ที่บอสตัน
“มันเป็นเส้นทางการเติบโตที่เราคาดไม่ถึง จากการทำเพจเป็นงานอดิเรก ชวนคนไปเที่ยว จนกลายเป็นทัวร์จริงจัง เปิดร้านอาหาร ทำยูทูบ จนได้โอกาสร่วมงานกับ NBA จริงๆ” เอ้ว่า