งานเปิดตัวรัมพรีเมียมจาก Phraya ที่บ่มนานถึง 8 ปี ในคอนเซปต์ธาตุดิน น้ำ ไฟ และลม

เชื่อว่าใครที่เคยดูหนังระดับตำนานอย่าง Pirates of the Caribbean น่าจะคุ้นตากับภาพของกัปตันแจ็ค สแปร์โรว์ ที่ชอบเดินถือขวดรัมไปมา ซึ่งสิ่งนั้นไม่ใช่เรื่องบังเอิญ เพราะต้นกำเนิดของรัม (rum) เครื่องดื่มสีอำพันที่กลั่นมาจากอ้อย มีมาตั้งแต่ยุคที่ชาวตะวันตกออกล่าอาณานิคม รัมจึงถือเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่เก่าแก่ที่สุดชนิดหนึ่งของโลก และส่งต่อกันมาจนถึงปัจจุบัน

ซึ่งในไทยเองก็มีรัมที่ขึ้นชื่อเรื่องความคราฟต์ในทุกขั้นตอนอย่าง Phraya หรือที่อ่านว่า ‘พระยา’ รัมสุดพรีเมียมของไทย ที่พิถีพิถันในทุกขั้นตอนการผลิต โดยได้รับแรงบันดาลใจมาจากธาตุทั้ง 4 คือ

ธาตุดิน อ้อยที่ใช้มาจากแหล่งปลูกในพื้นที่ภาคกลางอันอุดมสมบูรณ์ ส่งผลต่อความหวานหอมของ Phraya

ธาตุน้ำ ใช้น้ำจากแม่น้ำท่าจีนที่นำมาผ่านกระบวนการกรองให้มีความบริสุทธิ์ ส่งผลต่อรสชาติที่นุ่มละมุน

ธาตุไฟ Phraya ถูกบ่มในถังไม้โอ๊กที่ผ่านการลนไฟอ่อนๆ ทำให้ได้สี กลิ่น รส อันเป็นเอกลักษณ์

ธาตุลม โรงบ่มตั้งอยู่ใกล้แหล่งน้ำ มีลมพัดผ่านตลอดทั้งปี ทำให้ได้อุณหภูมิที่เหมาะแก่การบ่ม

ล่าสุด Phraya ได้จัดอีเวนต์ “Phraya Rum Elements 8 Years Launch Party” แบบเอกซ์คลูซีฟที่ Soho House Bangkok โดยงานนี้ได้เชิญแขกพิเศษที่หลงใหลในความคราฟต์ ให้มาดื่มด่ำผ่านเมนูค็อกเทล 4 สูตรสุดพิเศษที่รังสรรค์โดย คุณปาล์ม–ศุภวิชญ์ มุททารัตน์ จากร้าน Dry Wave Cocktail Studio และที่เป็นไฮไลต์ของงานคือ การจับคู่ระหว่าง Phraya Rum Elements 8 Years กับอาหารถึง 2 คอร์สที่บอกเล่าเรื่องราวของธาตุทั้ง 4 ผ่านเมนูอาหารเหล่านี้ โดยได้เชฟแทน จากร้าน GOAT Bangkok มาเป็นผู้สร้างสรรค์ความอร่อย

เริ่มต้นกับคอร์สแรกด้วยเมนู ‘หลนปูม้า’ ที่เป็นตัวแทนของธาตุน้ำและธาตุลม ด้านล่างจะเป็นเนื้อปูม้าชั้นดีจากธนาคารปู ที่นำไปหมักกับ Phraya เพื่อให้เกิดกลิ่นหอม ด้านบนเป็นโฟมที่ทำมาจากหลนปูม้าและเติมลมเข้าไปในครีมหลน ทำให้มีเนื้อสัมผัสที่เบา นุ่มละมุนเหมือนดั่งลม ซึ่งการจับคู่ Phraya กับหลนปูม้า จะทำให้ได้กลิ่นหอมของสับปะรด และมีรสชาติมะพร้าวคั่วอ่อนๆ ซ่อนอยู่ จึงมาเสริมกลิ่นและรสชาติให้มีความสดชื่นมากยิ่งขึ้น

ส่วนคอร์สที่ 2 ปิดท้ายความฟินด้วยเมนู ‘Smoked Shiitake Tartlets’ ตัวแทนอันร้อนแรงของธาตุไฟ ที่ด้านล่างจะเป็นทาร์ตครีมข้าวโพด นําไปรมควันกับไฟ และปรุงรสด้วย Phraya ส่วนด้านบนจะเป็นเห็ดหอม confit ที่มีความ earthy จึงเป็นตัวแทนของธาตุดิน และเติมความหอมด้วยสมุนไพรไทย ซึ่งเมนูนี้สื่อถึง Phraya ได้เป็นอย่างดี เพราะมีกลิ่นของไม้โอ๊กที่มาเสริมกับตัวเห็ดรมควันทำให้ได้รสชาติที่กลมกล่อม

หลังจากที่ได้ดื่มด่ำค่ำคืนสุดพิเศษนี้ ยิ่งทำให้เห็นว่า Phraya เป็นแบรนด์คนไทย ที่ใช้จุดเด่นของไทย มานำเสนอผ่านคอนเซปต์ธาตุทั้ง 4 อย่างพิถีพิถัน จนดังไกลไปทั่วโลก