Bon Appétit Podcast

Piccolo Buco ร้านดังในโรมที่รวมวัตถุดิบที่ดีที่สุด ในทุกด้านมาไว้ในถาดพิซซ่า จนคนยอมต่อแถวรอเป็นชั่วโมง

ในโลกที่ไร้พรมแดน ถ้าอยากกินพิซซ่าต้นตำรับแท้ๆ ก็หากินได้ง่ายๆ ไม่ต้องไปถึงอิตาลี แต่สุดท้ายการได้ไปนั่งกินพิซซ่าท่ามกลางบรรยากาศและตึกอาคารสไตล์โรมันก็ย่อมเต็มอิ่มกว่าอยู่ดี รายการพ็อดแคสต์ Bon Appétit ครั้งนี้เลยพาไปเยือนโรมและกินพิซซ่าอิตาลีแท้จาก Piccolo Buco พิซซ่าที่ได้ชื่อว่าดีที่สุดเพราะคัดสรรวัตถุดิบที่ดีในทุกด้านมาไว้ในพิซซ่าถาดเดียว แถมยังเป็นร้านที่คนต่อแถวรอนานเป็นชั่วโมง

ก่อนไปสัมผัสกับความอร่อยสุดพรีเมียมจาก Piccolo Buco เชอร์รี่–มณีเนตร วรชนะนันท์ จะพาไปรู้จักกับพิซซ่าแบรนด์นี้อย่างลงลึก ตั้งแต่ความลับของร้านที่เจ้าของไม่ใช่คนอิตาลีแต่เป็นแรงงานอพยพ ไปจนถึงจุดเริ่มต้นของร้านที่เริ่มมาจากการเป็นลูกจ้างผู้ใช้แรงงาน ก่อนผันตัวมาเป็นเจ้าของกิจการร้านอาหารอิตาเลียน