Events

NEW ERA OF โชห่วย ปั้นร้านโชห่วยแบบ ‘อีหล่า’ เคล็ดลับการทำร้านขายของชำบ้านๆ ให้มีมาตรฐานสากล

ร้านโชห่วยในความทรงจำคุณเป็นแบบไหน? หลายๆ คนคงนึกถึงร้านหน้าตาบ้านๆ ที่มีขนมและสินค้าเรียงบนชั้นง่ายๆ ตามแต่ผู้ขายสะดวก บ้างวางเป็นกองหยิบซื้อสะดวก มีเครื่องดื่มแช่เย็นไว้ในถังน้ำแข็งสีน้ำเงิน และมีสินค้าหลากหลายให้เลือกซื้อ แต่สำหรับโชห่วยที่ชื่อ อีหล่า มาร์เก็ต - Era Market ในจังหวัดอุดรธานีกลับต่างไปจากร้านโชห่วยแบบเดิมๆ ทั้งด้านหน้าตาและมาตรฐาน

ด้วยหน้าตาของร้านที่แตกต่าง ไปจนถึงวิธีคิดและมุมมองที่ค่อนข้างใหม่เกี่ยวกับการทำโชห่วย งาน Modern Business Night ที่จัดขึ้นโดย Capital จึงได้ชวน รักอิสระ มุกดาม่วง มาแชร์ประสบการณ์และวิธีคิดในการทำร้านที่ว่าด้วยเรื่องมาตรฐานแบบสากลจนสามารถเปลี่ยนโชห่วยบ้านๆ ของครอบครัวชนิดพลิกหน้ามือเป็นหลังมือ ส่วนวิธีคิดของเขาจะเป็นเช่นไร ถ้าพร้อมแล้วไปฟังไฮไลต์ที่เราคัดมาได้เลย